MANADO – Balai Besar POM di Manado merilis hasil investigasi Kejadian Luar Biasa (KLB) di Bolaang Mongondow belum lama ini.
Hasil investigasi KLB berupa keracunan makanan yang terjadi bahwa pemeriksaan lapangan di sarana produksi melahirkan beberapa rekomendasi terkait hieginitas dan sanitasi tempat produksi.
Kepala Balai Besar POM di Manado, Agus Yudi Prayudana SFarm Apt,MM menegaskan rekomendasi ini harus ditindaklanjuti dan diawasi kembali oleh Produsen Pangan siap saji dan Dinas Kesehatan.
“Untuk tindak lanjut hasil pengawasan dan pengujian yang sudah dilakukan oleh BPOM, akan diserahkan ke Dinas Kesehatan Bolaang Mongondow,” bunyi rilis BBPOM Manado.
Lagi pula, karena kewenangan utama pengawasan pangan siap saji menjadi wewenang dari Dinas Kesehatan.
BPOM dapat membantu pengawasan dengan bekerja sama dengan Dinas Kesehatan setempat.
“Menghimbau masyarakat untuk selalu memperhatikan keamanan pangan yang akan dikonsumsi dengan selalu cek KLIK (cek Kemasan, cek Label, cek Izin Edar dan Cek Kedaluwarsa)”.
Produsen atau pelaku usaha makanan terutama pangan siap saji juga dihimbau untuk selalu menjaga sanitasi dan higienitas sesuai regulasi yang berlaku.
Selain itu, menerapkan cara produksi pangan yang baik agar pangan yang dijual aman, bermutu, sehat dan bebas dari cemaran baik fisika, kimia dan biologi.
“Intinya keamanan pangan merupakan tanggung jawab kita bersama dalam menuju Indonesia yang sehat dan sejahtera dengan sumber daya yang unggul,” terangnya. (don)
